Biblioteka Publiczna w Broku

Obiady szkolne : zalecenia, jadłospisy i receptury dla żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w placówkach oświatowo-wychowawczych

AUTOR:

Szponar, Lucjan.

POZ/ODP:

Lucjan Szponar, Halina Turlejska, Katarzyna Wolnicka ; [Instytut Żywności i Żywienia].

ADRES WYD.:

Warszawa : IŻŻ, 1999.

SERIA:

Prace IŻŻ ; 95

HASŁA:

1. Kucharstwo - technologia
2. Uczniowie - żywienie
3. Stołówki szkolne

OPIS FIZYCZ.:

138 s. ; 24 cm.

SYGNATURA:

64

KOD/INWENT:

616000235023

23502

DOSTĘPNOŚĆ: